Виктор Хомутский предлагает Вам запомнить сайт «Летопись лихих 90-ых.»
Вы хотите запомнить сайт «Летопись лихих 90-ых.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Зена, Геракл и их друзья

развернуть

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, предотвращает простудные заболевания и вообще является незаменимым блюдом.
Зимние супчики   полезно, быстро и просто


Зима требует более серьезного подхода к приготовлению первых блюд. Зимние супы, как правило, сытные и наваристые, готовятся на плотном бульоне. Они должны быть питательными, поэтому часто в состав зимнего супа входят бобовые и зерновые культуры. Мы подобрали для вас пять рецептов вкусных супов, согревающих в зимнее время.

Зимние супчики   полезно, быстро и просто

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями — один из самых популярных супов в русской кухне. Благодаря копченостям он обладает особенным вкусом и ароматом, а благодаря гороху — полезными свойствами. В первую очередь, горох ценится за большое содержание белка. Его столько же, сколько в мясе, но усваивается он лучше. В белке гороха присутствуют незаменимые аминокислоты.

Ингредиенты:

Горох - 250 г
Копчености - 400 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю с крутым кипятком положить горох и варить около часа. Свиные копченые ребрышки разрезать по мясу, а если крупные — разрубить пополам. Варить, как обычное мясо, в бульоне вместе с горохом.

Лук, морковь и корень петрушки нарезать средними кусочками или кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Как только горох будет готов, добавить нарезанный кусочками картофель, зажарку и пряности, варить до готовности картофеля. Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки и дать настояться 10 минут.
Зимние супчики   полезно, быстро и просто

Суп с мясными фрикадельками

Такой суп достаточно легкий, но при этом согревающий и насыщающий. Мясо ценно высоким содержанием животного белка, так необходимого нам в зимнее время. Суп прост в приготовлении. А еще он чем-то напоминает детство.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 400 г
Картофель - 2–3 шт.
Яйцо куриное - шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2–3 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Натереть на мелкой терке лук, взбить яйцо и мелко порубить зелень.

Перемешать все это с фаршем, посолить и вылепить из этой смеси небольшие шарики — фрикадельки.

Отварить фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слить воду.

Залить фрикадельки 1 литром кипяченой воды, добавить туда мелко порезанные картофелины и варить 10 минут.

Нарезать морковь соломкой, а лук — кубиками. Обжарить овощи в растительном масле, затем добавить их в суп и варить на небольшом огне еще 5 минут. Подавать со свежей зеленью.
Зимние супчики   полезно, быстро и просто

Английский фасолевый суп

Фасолевый суп — это огромная польза организму. Фасоль входит в десятку самых полезных продуктов. В ней содержатся хорошо усваиваемые белки, витамины группы В, каротин и витамин С, аминокислоты и минералы. Благодаря содержанию овощных культур он способствует улучшению обмена веществ. Такой суп согревает и долго оставляет нас сытыми.

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Мясной фарш - 200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1–2 зубчика
Красная фасоль - 200 г
Зеленый горошек - 100 г
Стручковая фасоль 150–200 г
Картофель - 2–3 шт.
Томантая паста - 3 - 4 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Сладкая паприка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Красную фасоль замочить, затем промыть и отварить в отдельной посуде до готовности, слить воду.

Мясо поставить варить в большой кастрюле. После того как бульон закипит, снять пену и добавить лавровый лист.

Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на мелкие кубики, варить до готовности.

Добавить готовую фасоль, порезанную соломкой морковь, стручковую фасоль, горошек и соевый соус.

Мелко порезанный лук обжарить с 1,5–2 ложками томатной пасты и добавить в бульон. Оставшуюся томатную пасту и мелко рубленный чеснок также добавить в бульон.

На отдельную сковороду выложить фарш, посолить и поперчить, обжарить до готовности и добавить в суп. Также добавить сахар, сладкую паприку, порезанное на мелкие кусочки мясо и варить еще 10 минут.
Зимние супчики   полезно, быстро и просто

Куриный суп с клецками

Горячий суп на основе куриного бульона может наладить работу пищеварительного тракта, благоприятно воздействовать на работу нервной системы, а также облегчить состояние при простудных заболеваниях. Клецки насыщают нас необходимыми углеводами.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Мука пшеничная - 200–250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Травы сушеные - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 30 г

Способ приготовления:

В кастрюлю положить лавровый лист и перец горошком, курицу, промытую и порубленную на крупные куски, очищенную морковь и луковицу целиком. Варить на среднем огне, не забывая снимать пену.

Из муки, куриного яйца, соли и сушеных трав вымесить плотное тесто. Воду вливать постепенно, следя за консистенцией.

Из готового теста скатать небольшие шарики величиной с перепелиное яйцо. Оставить их подсыхать на присыпанной мукой разделочной доске.

Как только курица и овощи будут почти готовы, всыпать в бульон нарезанный на мелкие кубики картофель.

Оставшуюся луковицу мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле и добавить в кастрюлю.

Сваренную луковицу выбросить, морковь нарезать и вернуть в посуду. За 10 минут до готовности супа усилить огонь и постепенно всыпать подсохшие клецки.

Как только все клецки всплывут и проварятся 5 минут, суп готов. Подавать со свежей зеленью и сметаной.
Зимние супчики   полезно, быстро и просто

Томатный суп с рисом

Такой суп существует практически в каждой кухне мира. Томаты содержат глюкозу, фруктозу, массу микроэлементов, витамины A, B2, B6, K, E, PP, а также являются своего рода антидепрессантами и обладают противовоспалительным действием. А рис — сложный углевод. Одно из самых полезных свойств риса — обволакивающее действие.

Ингредиенты:

Мясо на кости - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 2–3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Томатная паста - 2 - 3 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо на косточке помыть и варить в воде до мягкости мяса. Нарезать картофель кубиками и отправить в кастрюлю, когда мясо будет готово. Посолить по вкусу.

Рис промыть и отправить к картошке и мясу.

Лук и морковку обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 1–2 минуты, после чего поперчить и отправить в суп, когда картофель будет почти готов. Подержать суп на огне 3–5 минут и добавить зелень.
Зимние супчики   полезно, быстро и просто

источник


Ключевые слова: Геракл, Зена, сериалы, ТВ, фото
Опубликовано 25.04.2015 в 15:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Алексей
Алексей 25 апреля 15, в 17:24 Повеяло теплом... Текст скрыт развернуть
7
Misantrop
Misantrop 25 апреля 15, в 18:19 Прикольные амазонки от Дольче Габана, из салона красоты. Жвачка для телезрителя. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Ю.
Михаил Ю. 25 апреля 15, в 19:15 не смотрел эту больную голливудскую сказку, есть что там смотреть ? Текст скрыт развернуть
0
александр lexx
александр lexx Михаил Ю. 25 апреля 15, в 22:08 неа...гомно Текст скрыт развернуть
-2
александр lexx
александр lexx 25 апреля 15, в 22:09 габриель с лесбийским уклоном?..зена ее потрахивала? Текст скрыт развернуть
-3
КАБАН Щетинский
КАБАН Щетинский александр lexx 25 апреля 15, в 22:31 Полная чушь. Они это даже специально опровергли в одной из серий. Текст скрыт развернуть
2
александр lexx
александр lexx КАБАН Щетинский 25 апреля 15, в 22:35 и чего ты тут минусуешь? ... Текст скрыт развернуть
-3
КАБАН Щетинский
КАБАН Щетинский александр lexx 25 апреля 15, в 22:36 По инерции получилось. Текст скрыт развернуть
0
КАБАН Щетинский
КАБАН Щетинский 25 апреля 15, в 22:35 Зеночка-умничка-лапочка. Неистовая, мокрая, потная. Габи была поначалу соплистая, потом разрослась. Только короткая стрижка ей неочень. Текст скрыт развернуть
2
александр lexx
александр lexx КАБАН Щетинский 25 апреля 15, в 22:48 вот жеж..фанат Текст скрыт развернуть
-1
vertik вертик
vertik вертик 26 апреля 15, в 11:53 А какой лучше?Подскажи!Посмотрю! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Комментарии Facebook
Блог
А ты, жопастая, поедешь с нами!
18 янв, 23:38
0 0
Зимбабве, Нигерия, Боливия: вот как резвится золотая молодежь стран третьего мира.
18 янв, 14:04
+4 1
Самый популярный зарубежный сериал в СССР
18 янв, 12:56
0 0
Хитпарад гламурных кис
18 янв, 12:45
0 1
Того самого Круза из "Санта-Барбары" в России научили ругаться
18 янв, 12:02
+5 0
Читать
Присоединиться
Блог

А ты, жопастая, поедешь с нами!

Я пришёл на работу, как и положено, в восемь часов вечера. — Здорово. — Протянул руку напарник Женька. — Народа сегодня вообще нет. — Ну и хорошо, — говорю. — Наши

18 янв, 23:38
0 0
Зимбабве, Нигерия, Боливия: вот как резвится золотая молодежь стран третьего мира.

Зимбабве, Нигерия, Боливия: вот как резвится золотая молодежь стран третьего мира.

Вроде бы страна у нас не заоблачно богатая, но в ней живет достаточно много богатых людей. Вот такой парадокс. Золотая молодежь рассекает на элитных авто, зави

18 янв, 14:04
+4 1
Самый популярный зарубежный сериал в СССР

Самый популярный зарубежный сериал в СССР

Говорят, что эпоха сериалов в нашей стране началась с бразильской "Рабыни Изауры". Но это не совсем так. За два года до этой "душещипательной истории", на котор

18 янв, 12:56
0 0
Хитпарад гламурных кис

Хитпарад гламурных кис

Предлагаю посмотреть коллекцию фотографий гламурных кис. На любой вкус :) Здесь вы встретите некоторые уже знакомые лица.

18 янв, 12:45
0 1
Того самого Круза из "Санта-Барбары" в России научили ругаться

Того самого Круза из "Санта-Барбары" в России научили ругаться

В детстве Эй Мартинес хотел стать певцом. Он занимался с преподавателем по вокалу и самостоятельно освоил гитару и пианино. Но после школы поступил в Кали

18 янв, 12:02
+5 0

Поиск по блогу